Chè bí ngô đậu xanh

Chè bí đỏ đậu xanh vừa tốt cho trí não lại vừa có tác dụng thải độc cho cơ thể, giúp bạn giải nhiệt một cách hiệu quả trong những ngày cuối hè oi bức.

Đến bây giờ mình vẫn không thể nào quên được cái vị thanh mát dễ chịu của món chè bí ngô đậu xanh năm xưa bà nấu, thật giản dị mà sao thơm ngon đến thế, đủ đầy đến thế!

Nguyên liệu:

– 400g bí ngô (bí đỏ)

– 200g đậu xanh nguyên vỏ

– 100g gạo nếp

– 1 ống vani (không có cũng không sao bạn nhé)

– Đường hoa mai tùy khẩu vị.
Chế biến:Bước 1:

Bí ngô gọt vỏ – bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

Đậu xanh đãi sạch, để ráo. Nếu không thích ăn đậu xanh có vỏ bạn có thể chọn mua loại đậu xanh đã xát vỏ.
Gạo nếp vo sạch, để ráo.Bước 3:Cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước, đun đến khi chín nhừ. Khi đun bạn nhớ trông nồi chè cẩn thận kẻo bị trào ra bếp nhé!

Bước 4:Khi đậu xanh và gạo nếp đã chín kĩ bạn thêm bí đỏ vào nồi đun tới khi bí bở thì cho vani và đường hoa mai vào, khuấy đều cho đường tan hết. Bạn không nên nêm nhiều đường quá, món chè này nếu quá ngọt ăn sẽ rất nhanh ngán và mất đi độ thanh mát của nó.Để chè nguội bớt, bạn để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công!

Theo Afamily

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s