Đẹp mắt với há cảo hình hoa mai

Nếu nhìn những bông hoa há cảo thơm ngon này hẳn các bạn sẽ nghĩ chắc sẽ khó làm lắm đây. Nhưng thực ra chỉ cần chịu khó tỉ mỉ một chút là các bạn có thể làm được ngay món ăn yêu thích của người Trung Quốc này.

 

I. NGUYÊN LIỆU

(5 người ăn):

– 100g vỏ bánh tròn
– 500g thịt lợn vai xay nhuyễn
– Vài cái nấm hương
– Hành khô
– Hạt tiêu, muối ăn, hạt nêm, nước mắm

 

 

 

II. CÁCH THỰC HIỆN

 

 

 

 

Đầu tiên rửa sạch nấm hương, sau đó ngâm vào nước nóng để chúng nở ra. Khi nấm hương đã nở bỏ ra băm thật nhỏ. Thịt lợn xay nhuyễn bỏ vào bát, sau đó dập dập và thái nhỏ hành khô, cho vào trộn cùng thịt, nấm hương, rưới nước mắm, gia vị, rắc hạt tiêu vào nữa nhé. Ướp thịt khoảng 15 phút.

 

 

Vỏ bánh há cảo mua về, các bạn chia làm 5 góc đều nhau rồi gấp lại như trên hình.

 

Sau khi gấp xong, lật ngược chiếc vỏ lại, cho nhân thịt vào giữa rồi túm cả 5 đỉnh vào giữa, bóp nhẹ.

 

 

Túm 5 đỉnh xong, lúc này nhẹ nhàng bẻ các lớp hoa lên (các lớp này lúc nãy đã gấp vào trong ở bước 2). Thế là có bông hoa mai xinh xắn rồi. Làm tương tự với những gói thịt khác. Cuối cùng, cho bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút là chín.

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s