Beef and Chili Bean Lettuce Cups

Beef and Chili Bean Lettuce Cups

Post image for Beef and Chili Bean Lettuce Cups

Beef and Chili Bean Lettuce Cups
Serves 6
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes

Ingredients
• 1 pound lean ground beef
• 8 strips of sliced bacon, roughly chopped to small pieces
• 1/2 a sweet onion, finely diced
• 1 clove garlic, minced
• 1 (15 ounce) can chili beans in sauce
• 1/4 cup chopped parsley or chopped scallion greens
• Iceberg lettuce leaves
• shredded extra sharp Cheddar cheese
• avocado, cut into cubes with lime juice squeezed over them
• salsa

Directions
In a large non-stick skillet, over medium-high heat, fry the bacon until crispy. Use a slotted spoon to transfer bacon to a plate lined with paper towels to drain. Pour off any remaining bacon fat from the pan and return to medium-high heat.

Add the beef, onion, and garlic to the hot pan. Cook, breaking up with a wooden spoon, until no pink remains, about 3 minutes. Drain off fat and return pan to heat. Add the can of beans with their sauce, stir well and bring up to a simmer. (You can simmer it for a few minutes to thicken the sauce, if necessary.)

Remove the pan from the heat and stir in the parsley.

To serve, stack 2 lettuce leaves, scoop desired amount of filling, and top with cheese, avocado cubes, and a dollop of salsa.

Tôm chiên bột giòn tan

Shindo đã gửi 28 công thức món ăn & 39 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Tôm chiên bột giòn tan

  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tôm (đã bóc vỏ, bỏ đầu) 10 con
bột mì 100 g
bột nở 3 g
lòng đỏ trứng 1 cái
nước lạnh (nước để tủ lạnh) 200 ml
bột ngô

Bí quyết ở đây là sử dụng thêm đá lạnh. Các bạn sẽ có món tôm tẩm bột chiên, giòn tan ngon tuyệt. Nào cùng vào bếp thôi!

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

    – Đánh tan nước với lòng đỏ trứng.

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

     

  2. 2

     

    – Sau đó, thả 2 viên đá nhỏ vào bát trứng.

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

    – Trộn đều trứng với bột mì, bột nở và muối.

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

    – Đặt chảo lên bếp rồi đun sôi dầu

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

     

  3. 3

     

    – Trong lúc chờ dầu sôi, rây đều một ít bột ngô lên tôm.

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

    – Sau đó, cầm đuôi con tôm nhúng vào bát bột.

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

    – Và nhanh tay thả vào chảo dầu thật sôi để chiên vàng.

     

  4. 4

     

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

    Chính sự chênh lệch cao về nhiệt độ của bột và dầu ăn sẽ làm cho tôm chiên giòn hơn.

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

    Hãy cùng thưởng thức

    Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

     

    Vị giòn như đang tan ra trong miệng vậy đó  nha

Nem trái cây

ạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay Nem trái cây

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chuối chín
trái bơ chín
dưa hấu
xoài chín
dâu tây
Vài hạt dẻ rang hay hạt đậu phộng vẫn được
vài lát chanh
bánh tráng lạt

Trái cây tốt cho sức khoẻ mà lại mát, thích hợp cho mùa này. Mời các bạn thử món nem trái cây này nhé, vô cùng lạ mắt lạ miệng đấy nhé. Điều đặc biệt hơn là nó còn cực kì dễ làm luôn nha

Các bước thực hiện

  1. 1

    Chị em có thể ước lượng số nguyên liệu phù hợp với khẩu vị và sở thích của cả nhà mình nhé 

    Trái cây cắt lát dài nhỏ khoảng ngón tay.
    Bánh tráng nhúng nước thấm qua giấy cho ráo.

    Cho trái cây, hạt dẻ nặn thêm chút chanh vào  cuốn lại như cuốn gỏi cuốn vậy nhé.

    Nước xốt ăn kèm

  2. 2

     

    Nửa quả cam lấy nước xay cùng một muỗng canh đường và vài trái dâu tây. Nêm nếm lại cho ngọt vì tuỳ theo vị dâu và cam của bạn ngọt hay chua nhé.
    Những cuốn trái cây ngon lành đẹp mắt đang chờ bạn
    Màu sắc đẹp, ăn lạ miệng, rất thú vị đấy

GỎI MĂNG NGAN

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 133 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

GỎI MĂNG THỊT NGAN

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Măng củ 300 gm
Thịt ngan luộc 1/2 lườn ngan
Chanh 1 quả
Nước mắm 1 tbsp
Đường 1 tbsp
Nước luộc ngan 3 tbsp
Tỏi, ớt
Lạc rang giã dập, hành phi
Rau thơm, mùi

Món khai vị lạ miệng và tốn mồi.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Măng thái chỉ, luộc vài lần với muối cho hết nước vàng

    Cho măng vào xào qua cho săn miếng măng.

  2. 2

    Thịt lườn ngan lọc bỏ xương, thái mỏng

    Rau thơm mùi nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước thái nhỏ

    Pha nước dùng ngan, nước cốt chanh, đường, nước mắm. Cho tỏi ớt băm nhỏ vào

    Cho măng và thịt ngan vào tô trộn, dội nước mắm pha lên đảo nhẹ tay cho thữ ăn ngấm đều.

    Cho rau thơm, lạc giã nhỏ trộn đều.

    Múc ra đĩa, rắc hành khô lên trên.

Tacos nhân tôm chiên & salad

huyên gia nấu ăn

they say ‘the way to a man’s heart is through his stomach’…but i don’t now which…

cutechick đã gửi 35 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 64 công thức món ăn vào sổ tay

Tacos nhân tôm chiên & salad

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cho phần tortilla
bột mì đa dụng 250 gram
dầu ăn 3 tbsp
muối 1/2 tsp
nước nóng 60~70 độ 130 ml

Taco là 1 món ăn được làm từ tortilla (1 loại bánh truyền thống của ng Mexico). Sau khi nướng chín tortilla, ng ta sẽ cho bất kì loại nhân nào theo ý thích rồi gấp bánh lại thành hình chữ U. Với ct đơn giản, taco thích hợp cho những bữa xế của gđ.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cho bột + muối vào một cái tô, đổ dầu ăn vào, trộn đều. Đổ từ từ nước nóng vào, trộn đều bằng muỗng. Sau đó nhồi mịn.
    Chia bột thành 8 phần bằng nhau, để bột nghỉ 30′.

  2. 2

    Rắc một ít bột ra bàn, đặt viên bột lên, cán thành hình tròn mỏng đường kính khoảng 16cm. Cán cho hết phần bột còn lại.

  3. 3

    Đặt một chảo không dính lên bếp, mở lửa nhỏ, cho bánh vào nướng đến khi bánh nở phồng thì lật qua mặt kia. Dùng đồ xúc bánh đè xẹp bánh xuống, nướng cho đến khi cả 2 mặt vàng thì xúc bánh ra & nướng tiếp những bánh còn lại.

  4. 4

    Gói bánh trong khăn sạch để giữ cho bánh nóng. Lúc này có thể cho nhân vào và thưởng thức. Nếu để lâu, trước khi ăn có thể cho bánh vào lò vi sóng quay vài phút cho bánh nóng lại.

     

  5. 5

     

    Nhân tùy theo sở thích của mọi người. Ở đây chick dùng nhân tôm lăn bột chiên & salad trộn.

    Tôm (khoảng 32 con loại vừa) rửa sạch, lột vỏ, lăn qua một lớp bột mì (hoặc bột năng). Đánh tan 1 trứng gà. Nhúng tôm đã lăn bột qua trứng rồi lăn qua một lớp bột xù. Thà tôm vào dầu nóng, chiên chín vàng. Vớt tôm ra để ráo dầu.

    Rau xà lách (1 búp vừa) tách các từng lá ra, rửa sạch, vẩy cho bớt nước, xắt sợi nhuyễn. Cà chua (2 trái vừa) bỏ hạt, cắt hạt lựu. Dưa leo (1 trái nhỏ) bào vỏ, bổ theo chiều dọc làm 2 phần rồi xắt lát. Một ít bắp hạt đã luộc chín. Tất cả trộn đều với sốt mayonnaise.

    Cho salad vào trong bánh tortilla, xếp 4 con tôm lên, xịt thêm ketchup & tương ớt rồi gấp đôi bánh lại & thưởng thức. Chúc mọi người ngon miệng .

    http://my.opera.com/cutechick3108/blog/tacos-with-fried-shrimp-salad-filling

Độc đáo khoai tây cuốn tôm phô mai chiên

ăn giỏi

làm sao để nấu ăn giỏi ?

junsu05 đã gửi 15 công thức món ăn & 21 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Độc đáo khoai tây cuốn tôm phô mai chiên

  • trên 1 tiếng
  • Cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
khoai tây 2 củ
tôm sú bóc vỏ bỏ đầu luộc trần qua nước sôi 10 con
bột oregano 1/8 thìa cà phê
basil khô 1/8 thìa cà phê
tiêu 1/8 thìa cà phê
phômai mozzarella bào sợi 50 g
muối, dầu hạt cải
Mayonnaise và ớt bột paprika ăn kèm

Món ăn trông lạ và ngon mắt, nguyên liệu để làm khá đơn giản, dễ kiếm, khi ăn chấm kèm với mayonnaise có rắc ớt bột thì không thể chê vào đâu được.

Các bước thực hiện

Sa lát xanh với gan gà

 

bạn đã thêm 18 công thức món ăn vào sổ tay

không nên dùng bơ chín quá, chọn quả còn cứng ăn giòn và ngọt hơn

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
gan gà 150 gr
vang trắng (nếu thích) 2 tbsp
sa lát tươi non 10
quả bơ 1 qua
salat rocket 1 nắm
hạt hỗn hợp (hạt hướng dương, walnut, hạt dẻ ) 1 tbsp
tỏi 3-4 nhánh
bột tỏi 2 tsp
muối, tiêu
1tsp dầu olive, 2 tsp dấm balsamique, 2 tsp xì dầu để làm sốt sa lát

khá ngon, đơn giản nếu không thích sốt sa lát thì có thể thay bằng Italian dressing. Không dùng bơ chín quá, chọn quả còn cứng ăn giòn và ngọt hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gan gà làm sạch (bỏ gân máu), thái nhỏ. Ngâm gan gà vào vang trắng 5’, bỏ ra cho ráo rồi sau đó ướp gan gà với bột tỏi và chút muối.

    Thái bơ thành lát mỏng. Rửa rau sa lát và rocket, trộn với bơ thái lát.

    Cho chút xíu bơ vào chảo chống dính, nóng thì cho tỏi vào phi. Khi tỏi bắt đầu vàng thì cho gan vào, để lửa to đảo nhanh cho gan và tỏi cùng chín vàng. Cho thêm chút tiêu.

    Bày rau + bơ vào đĩa. Rắc các loại hạt lên trên. Bầy gan gà chiên tỏi lên trên cùng.

    Trộn đều hỗn hợp dùng cho sốt sa lát rồi rưới lên đĩa. Ăn ngay.

Salad bò Úc

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

salad bò Úc

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 125.000đ
  • 580 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò Úc 600 gr
Xà lách 1
Sa-tế 1 muỗng canh
Cà chua 2 trái
Dưa leo 1 trái
Củ tỏi 1 củ
Rau quế, hành lá, bánh tráng mỏng
Hạt nêm, dầu ăn
Vỉ nướng

Những miếng thịt bò Úc cay cay khiến người ta dễ thòm thèm. Kết hợp cùng vài loại rau xanh, cà chua mát miệng sẽ cân đối hài hòa món salad ngon tuyệt này.

Các bước thực hiện

  1. 1

     Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Thịt bò Úc để nguyên khối, rửa sơ qua nước lạnh cho sạch, ướp thịt với 1 muỗng canh sa-tế, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi bằm để khoảng 25 phút cho vừa ăn. Bánh tráng xắt xéo.

  2. 2

     Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Dưa leo rửa sạch, xắt khoanh tròn.Xà lách rửa sạch, xé miếng. Rau quế rửa sạch. Phết dầu ăn trên vỉ, cho thịt bò Úc lên, nướng vàng mặt, chín tái bên trong. Cho thịt bò ra đĩa, lạng miếng mỏng vửa ăn. Trụng sơ hành lá qua nước sôi, dùng hành lá buộc lần lượt: thịt bò, dưa leo, cà chua, cho xà lách vào giữa. Trang trí rau quế. Dùng bánh tráng cuốn thịt và salad tùy thích

     

sa lát khoai tây

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Khoai tây 2 củ to
sốt mayonnaise 4 thìa
Dầu ô liu 1 thìa
Muối tiêu 1 thìa
tỏi 2 tép lớn
Rau mùi thái nhỏ

Món ăn nhẹ, dễ làm

Các bước thực hiện

  1. 1
    Khoai tây khía nhẹ vỏ, luộc hoặc hấp chín. Lột vỏ và thái miếng vuông vừa ăn.

  2. 2
    Làm nước sốt: Tỏi băm nhuyễn cho vào sốt mayonnaise, trộn chung với dầu ô liu, và rau mùi thái nhỏ.

  3. 3
    Trộn đều khoai tây với nước sốt trên. Khi dùng có thể rắt thêm muối tiêu

salad táo

Salad táo có vị giòn, chua chua, ngọt ngọt đặc biệt rất thơm ngon. Thỉnh thoảng chán ăn thì các món rau trộn với táo này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn nhiều đấy.

1. Salad táo nho

Nguyên liệu:

– 2 – 3 quả táo (chọn màu sắc khác nhau cho đĩa salad thêm phong phú)
– 1 ít hạt điều, đập dập
– ½ chén nho, cắt đôi bỏ hạt
– Ít dứa thái hạt lựu to
– Ít cần tây, thái nhỏ
– Mayonnaise hoặc dầu dấm trộn salad

Cách làm:

– Táo rửa sạch, để ráo. Để nguyên vỏ hoặc gọt vỏ tùy ý bạn. Cắt táo thành những miếng vuông nhỏ.

– Cho táo, dứa, hạt điều và nho vào chung 1 bát, tưới đều dầu dấm trộn salad hoặc cho 2 – 3 thìa mayonnaise vào, trộn đều nhẹ nhàng. Để 5 phút và thưởng thức.

2. Salad táo thì là

Nguyên liệu:

– 2 cây thì là, thái nhỏ chừng 1 cm
– 2 quả táo, thái lát
– 1 ít rau xà lách
– 1/2 củ hành tây thái mỏng
– Một ít vỏ chanh bào
– ¼ thìa nước cốt chanh
– 2 thìa dầu ô liu
– 2 thìa dấm
– 1 thìa đường
– ½ thìa muối
– Chút hạt tiêu xay

Cách làm:

– Trong 1 cái bát, trộn tất cả các nguyên liệu với nhau (trừ táo, rau xà lách và thì là), nguấy đều cho muối và đường tan.

– Lót lá rau xà lách xuống đĩa. Sau đó cho táo thái lát lên, tưới nước trộn salad lên, thêm rau thì là. Khi ăn trộn đều.


3. Salad táo – chanh

Nguyên liệu:

– 2 quả táo
– 2 thìa rau mùi thái nhỏ
– Chút xíu muối
– 1 thìa nước cốt chanh
– 1 ít bột quế

Cách làm:

– Táo thái miếng nhỏ, dày cỡ 0.5cm. Cho táo, rau mùi vào 1 bát to, rắc chút muối và tưới nước cốt chanh.

– Để 10 phút cho ngấm. Rắc chút xíu bột quế lên trên và thưởng thức.